Luxe hapjes
Een assortiment van diverse luxe hapjes
wrap met à la Nouks tonijnsalade
blini roomkaas – gerookte zalm
Spaanse aardappeltortilla ☘️
caprese aan een prikker ☘️
gemarineerde gamba – serranoham
omelet taco met gegrilde groenten ☘️
Hollandse prikker met een Spaanse twist – kaas van De Kern
à la Nouks gevuld ei
“hamburger” aan een stokje
champignon – gegrilde gorgonzola ☘️
dadel roomkaas – bacon
€ 2,25 per stuk
De hapjes worden geserveerd op schalen en gaan vanaf 15 stuks per soort.
Barbecue
Bij een barbecue zit ongeveer 350 gram vlees p.p. dit is een assortiment van
▪ saté Lilit Ajam (voorgegaard)
▪ gevulde hamburger: Amerikaans en Italiaans
▪ Balinese kipsaté
▪ pulled pork, lekker op een broodje met koolsalade en homemade bbq-saus
▪ biefstuk-champignon spiesjes
▪ visspies met de dagvangst
Eventueel kunnen er ook een aantal vegetarisch gerechten geserveerd worden.
Er worden huisgemaakte salades en sauzen bij geserveerd
▪ rundvleessalade
▪ koolsalade ☘️
▪ aardappelsalade ☘️
▪ pastasalade met geroosterde aubergine, tomaatje en mozzarella ☘️
▪ Whiskey-cocktailsaus
▪ knoflooksaus
▪ bbq-saus
Natuurlijk mogen lekkere broden met kruidenboter en een brooddip niet ontbreken.
Vanaf € 32,90 per persoon
Mogelijk vanaf 20 personen
Wil je het compleet verzorgd, dan komt à la Nouk voor je grillen, dit is mogelijk vanaf €200,00 ex btw.
Hapjesbuffet
Assortiment van luxe hapjes (± 3 à 4 p.p.)
▪ caprese prikkers☘️
▪ wraps tonijnsalade
▪ blini’s met gerookte zalm
▪ Hollandse prikkers
▪ wraps biet met geitenkaas☘️
▪ kipspiesjes
▪ borrelballetje met tomaat
Lekkere broden met smeersels
▪ kruidenboter☘️
▪ eiersalade☘️
▪ à la Nouks brooddip☘️
Borrelplank
▪ borrelballetjes à la Nouk
▪ lekkere ham & bacon
▪ blokjes kaas☘️
▪ rauwkost met dip☘️
Chocolade fudge
met een topping van zeezout en een topping van kokos
Het hapjesbuffet wordt koud geserveerd en is mogelijk vanaf 20 personen
€ 17,90 per persoon
Lunchbuffet
Diverse harde mini broodjes (2 per persoon)
belegd met een assortiment van
▪ Eiersalade & bacon (☘️ mogelijk)
▪ Gezond met ham & kaas van Zuivelboerderij De Kern
▪ Caprese met huisgemaakte pesto ☘️
▪ Wrap bietje geitenkaas met noten
▪ Wrap met à la Nouks tonijnsalade
Voor iedereen een mini zacht broodje met à la Nouks pulled pork
met huisgemaakte koolsalade & bbq-saus.
Dit broodje wordt à la minute warm uitgeserveerd.
Een assortiment van
▪ Mini quiches Lorraine maar dan à la Nouk (☘️ mogelijk)
▪ Ceasar salad à la Nouk met kip
▪ Pastasalade à la Nouk ☘️
Iets te drinken?
Het buffet wordt aangevuld met
▪ Smoothie rood fruit op basis van melk van Zuivelboerderij De Kern
▪ Vers sapje sinaasappel – banaan
▪ Melk van Zuivelboerderij De Kern
€ 20,00 per persoon
Mogelijk vanaf 20 personen
Lunchbuffet uitbreiden?
Lekker soepje erbij?
Het buffet kan worden uitgebreid met
à la Nouks Chinese tomatensoep met kip en taugé, deze wordt warm uitgeserveerd.
€ 2,90 per persoon
Dieetwensen? Hier kan à la Nouk rekening mee houden.
Voor gluten- en/of lactosevrij wordt een toeslag gerekend.
Andere allergieën/dieetwensen zijn in overleg en hier kan een toeslag voor gevraagd worden. Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden.
